烹具與餐具衛生管理

 烹具與餐具衛生管理

烹飪爐具每日洗淨

所有烹具及餐具先經由第一道人工洗淨

人工洗淨後，再透過高溫洗碗機輸送帶消毒殺菌

人工洗淨後，再透過高溫洗碗機輸送帶消毒殺菌

人工洗淨後，再透過高溫洗碗機輸送帶消毒殺菌

人工洗淨後，再透過高溫洗碗機輸送帶消毒殺菌

人工洗淨後，再透過高溫洗碗機輸送帶消毒殺菌

經由高溫殺菌洗碗機洗淨後，送至消毒櫃消毒烘乾

盛裝午餐容器洗淨後擺放整齊

容器洗淨後擺放整齊